INGREDIENTES...
1kg costela com pouca gordura.
1 kg de linguiça boa; bem temperada.
2 cebolas grandes.
1 sache de tempero (sazón)
MODO DE PREPARO
Corte a costela pedaços a pedaços, coloque na panela de pressão com o osso virado para baixo.
Em seguida, coloque o sache de tempero e metade da cebola;fure a linguiça colocando em cima da costela; acomode o restante da cebola e tampe a panela.
Quando começar a pressão, abaixe o fogo e coonte 50 minutos min exatamente.
Desligue, tire a pressão, revolvendo os que estão embaixo para cima.
Faça um pure de mandioca pra acompanhar, arroz branco e salada verde.
Sensacinal receita!!!
A carne solta do osso e fica uma delicia....Bom Apetite...
