INGREDIENTES...
1 peça de 3 a 4 kilos de minga.
200 g de margarina.
250 g de sal grosso.
1 rolo de papel alumínio grande.
MODO DE PREPARO...
Passa a margarina em toda a costela de todos os lados, bastante mesmo.
Cobre com sal grosso também de todos os lados, enrola com o papel alumínio muito bem sem furar da umas 10 voltas de papel,leva no forno baixo por 3 horas, depois em forno médio por aproximadamente por 1 hora,tira do papel alumínio e deixa dourar mais um pouco.
Pronto Já Esta Pronto a Costela de Forno é só saborear.
