INGREDIENTES
1 Kg de costela bovina.
Quanto baste de sal grosso.
Papel aluminio para enrolar.
MODO DE PREPARO...
Tempere a costela ao seu gosto.
Erole no papel aluminio, de duas voltas.
Coloque pra assar na churrasqueira com fogo alto e com a parte do osso para baixo,o papel não vai deixar que queime a carne.
Depois de 40 minutos e fogo alto, retire a do fogo, tire o papel aluminio, leve ao fogo novamente para dourar os dois lados.
Bata a carne para retirar o excesso de sal e sirva bem quente com maionese e salada....(DELICIA)
